Em agosto de 1985, a Universidade Federal Fluminense criou, oficialmente, sua própria editora. Surgiu, assim, a EdUFF, cujo objetivo é editar, divulgar e distribuir o conhecimento produzido na comunidade acadêmica da UFF. A definição de sua política de publicação e os critérios de seleção dos textos estão a cargo de uma Comissão Editorial, composta por membros representantes dos diversos centros de ensino da universidade: CEG, CES, CCS e CTC. 

A editora lança por ano cerca de 20 novos títulos, ampliando seu catálogo formado por quase 300 publicações, entre livros e revistas, das mais diversas áreas do conhecimento, divididas em Ciência Exatas e da Terra, Ciências Biológicas e da Saúde, Engenharias, Ciências Sociais Aplicadas, Ciências Humanas, Lingüística, Letras e Artes.  

A EdUFF é membro da Associação Brasileira das Editoras Universitárias (ABEU) e integra o programa Interuniversitário de Distribuição de Livros (PIDL). Possui uma livraria, localizada na Rua Miguel de Frias, 9 anexo, Icaraí, uma no Campus Gragoatá e uma livraria volante, circulando pelos campi da Universidade.